18 juin 2016

Papadum à Annemasse

Voilà quelques temps que je vous parle de mon restaurant préféré : Papadum.
En y déjeunant ce midi, je me suis dis que c'était l'occasion de vous en parler ici.

Papadum est un restaurant familiale indien, proposant un large choix de spécialités.
Quelques unes d'entres elles sont vegan et plus délicieuses les unes que les autres !

Le restaurant, situé 2 rue d'Etrembières à Annemasse en Haute-Savoie, est aménagé et décoré avec beaucoup de goût. L'atmosphère est zen. On s'y sent très bien.



Le gérant de l'établissement, qui travaille également en salle, est d'une grande gentillesse : il vous accueille chaleureusement et est à votre écoute tout au long du repas.

Aujourd'hui, le soleil n'était pas au rendez-vous... Ayant toujours froid, j'ai pris un thé vert pour me réchauffer.
En grande amatrice de thés, j'ai adoré celui-ci ! Très parfumé, comme je les aime.


Ensuite, j'ai commandé un de mes plats préférés : crème d'épinards au tamarin, accompagnée de riz basmati, ainsi qu'un caviar d'aubergines. Juste une tuerie !
Avant de découvrir la cuisine indienne, notamment dans ce restaurant, j'ignorais ce qu'était le tamarin... (oui, la nulle, je sais...)

Ce fruit tropical, est tout simplement délicieux ! Son petit goût sucré se marie très bien avec les épinards et j'apprécie beaucoup cette association plus que parfaite ! (Une super idée pour tous les parents qui galèrent à faire manger des épinards à leurs enfants ;-) )


En dessert, j'ai pour habitude de manger des fruits. Cependant, à la carte, ce n'est pas prévu.
J'ai donc demandé s'il était possible d'avoir une salade de fruits et le gérant a tout de suite accepté de me la faire, assez grosse même (sur ma demande), pour m'être agréable.
Une délicieuse salade de fruits ananas/mangues m'a été servie, avec en prime, le magnifique sourire de notre serveur !
Que demander de plus ?


Ce sont les yeux fermés que je vous invite à découvrir les saveurs de la cuisine indienne si vous ne les connaissez pas, notamment dans ce restaurant, qui est un des meilleurs de la région, selon moi.
Vous dégusterez des mets raffinés, élaborés avec des produits frais de qualité et serez conquis, à tous les coups ;-)

Je profite de cet article pour remercier l'équipe de ce restaurant pour sa gentillesse, sa patience, sa disponibilité et sa bonne humeur !
A tout bientôt pour un prochain embarquement en Inde et son dépaysement garanti !
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